Британские ученые заявили, что переход на вегетарианскую диету может спровоцировать уменьшение головного мозга.
Специалисты в течение нескольких лет наблюдали за изменениями в головном мозге вегетарианцев, используя аппарат МРТ, пишет портал
Informing.ru. Возраст участников исследования составлял от 16 до 87 лет.
Оказалось, что у людей, которые отказываются от продуктов животного происхождения, постепенно уменьшается размер головного мозга. По мнению ученых, это происходит из-за нехватки в организме витамина В12. Из-за его отсутствия также возникают анемии и различные нарушения в работе нервной системы.
По словам специалистов, их исследование является еще одним доказательством того, что при составлении рациона важен взвешенный подход.
