Как пояснили в ведомстве, инвестиционный проект будет реализован на базе Кададинского отделения ГАУ «Юрсовский лесхоз». В настоящее время министерством лесного, охотничьего хозяйства и природопользования Пензенской области подготовлена «дорожная карта» создания нового предприятия. На первом этапе объём инвестиций превысит 0,7 млн. рублей, будут открыты рабочие места.
— У нас в Пензенской области лесные хозяйства занимают около одного миллиона гектаров. Организация закупок дикорастущих грибов, ягод и трав у населения, их переработка и реализация лесной продукции — это очень перспективное направление. Грибы сушёные, маринованные, солёные, пакетированный чай из лекарственных трав, варенья, сушёные ягоды, замороженная лесная продукция — всё это малые предприятия могут выпускать и поставлять, как на прилавки магазинов, так и предприятиям общественного питания, — отметил глава региона Иван Белозерцев.
Сегодня уже завершен подбор технологического оборудования для цеха переработки — сушильных шкафов, морозильных камер, машин для нарезки грибов и трав, технологических столов, упаковывающих машин. Определены поставщики, начат ремонт технологического здания площадью 200 кв. м, расположенного в Сосновоборском районе.
