Пасхальный индекс сделан из расчета на среднестатистическую семью из 4 человек. В набор продуктов для приготовления пасхального стола включены кулич, творожная пасха и десяток яиц.
В составе бездрожжевого кулича: мука пшеничная 150 г, сливочное масло 100 г, сахар-песок 75 г, яйцо 1,5 шт., изюм, курага 40 г, молоко 100 мл, ванилин 2 г, разрыхлитель 3 г, соль (по вкусу). В составе пасхи «Монастырской»: сливочное масло 80 г, сахар-песок 60 г, яичные желтки вареные 2 шт., творог 160 гр, ванилин 2 г.
Средняя цена продуктов для приготовления основного набора блюд пасхального стола в 2024 году на семью в Россия составила 443 рубля.
В Пензе этот показатель оказался ниже. В нашем регионе стоимость пасхального набора составила 375 рублей. Еще дешевле собрать пасхальный стол у наших соседей в Мордовии - 354 рубля.
