Самое главное украшение стола — творожная Пасха. Однако за последнюю неделю цена на творог выросла в два раза.
— На прошлой неделе было 200 рублей, сейчас торгуем за 300 рублей килограмм, — предлагает аппетитно белоснежный продукт продавец из Богословки.
На выбор кому какой нравится: водянистый или посуше. Рассыпчатый еще дороже — за 400 рублей.
Продавцы жалуются, что деревенский труд тяжелый, приходится вставать спозаранку, чтобы держать свое хозяйство. Потому и дорожает творог, сделанный собственными руками: раз в год можно.
Однако покупателей в молочных рядах цены не отпугивают. Многие охотно берут натуральное фермерское, а не магазинное.
— Полкило сметаны за 250 рублей взяла, за творог 550 рублей отдала, масло 400 грамм за 200 рублей. В итоге Пасха будет стоить почти тысячу рублей! В среднем на пасхальный стол потрачу 4 тысячи рублей, если все приготовлю, — подсчитывает покупательница Валентина Анисимова. — Кроме Пасхи и кулича, покупаю мясо и делаю котлеты. И рыбу свежую — карпа запекаю в сметане.
Конечно, не один праздничный стол в это воскресенье не обойдется без крашеных яиц. Цена их держится на прежнем уровне от 45 до 75 рублей за десяток, в зависимости от размера и сорта. Большинство выбирает Колышлейские, хотя яйца из Кузнецка, Ульяновской области, из мордовского села Атемара тоже пользуются спросом. Главное, чтобы свежие были.
Хорошая хозяйка не забудет прикупить изюм для выпечки, в среднем по 200 рублей кило. Цены на него тоже не изменились. И конечно же, ребятишкам конфеты и пасхальные шоколадные яйца. На сладости прибавляйте рублей 100–200 (кило конфет в среднем 200 рублей).
Для кулича собственного приготовления понадобится: мука, сахар, дрожжи, масло и молоко, яйца и изюм. Домашний кулич обойдется в среднем в 400 рублей, в отличие от типичного магазинного — за 128 рублей.
В итоге, Пасха, яйца, кулич и полкило конфет примерно будут стоить 1560 рублей.
