На территории Пензенской области выращиванием грибов занимаются сельхозпроизводители Каменского, Лунинского и Сердобского районов.
Основным производителем грибов в Пензенской области является ООО «Грибная компания». Это один из лидеров по производству грибов в России. Производственные мощности организации рассчитаны на выращивание более 5 000 тонн грибов в год.
- В 2022 году сельскохозяйственными организациями было собрано 98,2% грибов от общего объема производства, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями - 1,8%, - отметили в ведомстве.
Урожайность грибов в 2022 году составила 25 килограммов с квадратного метра, что на 6,8% больше, чем в 2021 году.
