В региональном министерстве образования сообщили, что это подтвердили результаты комплексного исследования контрольной пробы блюда. Проверку провели специалисты Роспотребнадзора.
- По итогам паразитологических лабораторных исследований в рыбе не обнаружены личинки гельминтов: цестод, нематод, трематод, скребней. Микробиологические исследования полностью подтвердили безопасность продукта – бактерии типа Salmonella не обнаружены. По итогам проверки в школе выяснилось, что фотография – шутка нескольких учеников, которые не предполагали, что публикация вызовет такой ажиотаж, - пояснили в ведомстве.
В региональном минобре добавили, что руководителям всех образовательных организаций рекомендовано усилить работу по обеспечению качества питания, в т.ч. и родительский контроль, через рассылки фотографий готовых блюд и сервировки стола в родительские чаты.
Ознакомиться с протоколами микробиологических исследований можно здесь.
