Специалисты дают советы, как не переесть за праздничным столом.
Впереди у горожан праздничные застолья, множество еды и блюд, ну и, конечно же, блины. В масленичную неделю не попробовать блины сравнимо с трагедий. Однако такой разгул живота может отрицательно сказаться на здоровье.
В региональном Роспотребнадзоре рассказали жителям области, как поесть блинов и сохранить при этом свое здоровье.
- При приобретении ингредиентов для домашнего изготовления блинов необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность. Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук, - объяснили в ведомстве.
При покупке уже готовых блинов в магазинах необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности.
На упаковке должна быть этикетка, содержащая следующие сведения: наименование продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя.
Упаковка продукта должны быть целой и без дефектов, а блинчики внутри примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого.
Также стоит внимательно изучить состав. Главный съедобный символ Масленицы должен состоять из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.
Специалисты не рекомендуют покупать блины с рук или в местах несанкционированной торговли. Но, если все же на уличных гуляньях захотелось отведать это лакомство, то стоит присмотреться к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов.
- Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены. Не забывайте и о личной гигиене – лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками. И помните о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками, - посоветовали в Роспотребнадзоре.
Кстати, специалисты рекомендуют на праздничном застолье чередовать потребление жирных и жареных блюд с сырыми овощами. Это поможет нормализовать пищеварение.
Более того, советуют больше времени проводить на свежем воздухе и участвовать в праздничных мероприятиях.
